রসের হাঁড়ি
-এস এম কায়সার লাব্বী
≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡
খেজুর গাছে রসের হাঁড়ি
মাটির তৈরি ঠিলা,
বাঁশের তৈরি কলকাঠি আর
গলায় রশি ডিলা ।
লাঠি বেঁধে গাছের মাথায়
কাঁচি দিয়ে বাঁধে মাজায়,
গাছে ওঠে রসের হাঁড়ি
মাজায় থাকে সারি সারি ।
বিকেল শেষে টোকেন কাটে,
গাছে ওঠে হেঁটে হেঁটে ।
সকাল বেলা কলস ভরা,
লাল রসেতে রোদের খরা ।
মেঘলা হলে টক যে ভিশন,
মুখ বেঁকে যায় দাঁতে সিষন ।
কুয়াশাতে হয়না ভালো,
প্রথম রসে রঙ্গিন আলো ।
কাঁচা রসের সাজো পায়েস,
চিতাই পিঠা খাওয়ার আয়েশ ।
তালের রসে ঘুম বেড়ে যায়,
ইক্ষু রসে খুব ক্ষুধা পায় ।
কাঁচা রসে তৃষ্ণা মিটাই,
নারকেল দুধে মিষ্টি পিঠাই ।
পাটালি হয় স্বাদের মিঠা,
গুড়ের স্বাদ সকল পিঠা ।
মাটির হাঁড়ির রাখা গুড়ে,
দানা পড়ে সব স্তরে ।
গরম রসে সাদা ভাতে,
মিঠার নাড়ু শীতের রাতে ।
ভোর সকালে আচ্ছা দেরি,
পাখির ঠোঁটে রসের হাঁড়ি ।
≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡
কবি পরিচিতি-
উপজেলা – নাজিরপুর
জেলা – পিরোজপুর
বিভাগ – বরিশাল
দেশ – বাংলাদেশ